Philosophie

Unsere Philosophie ist unser Leben. Wir bauen Weine seit Generationen hinweg stets im Sinne der Qualitätssicherung aus. Der Faszination Wein widmen wir sehr viel Aufmerksamkeit und Sorgfalt. Unser Ziel ist es, jährlich harmonische, mineralreiche und gehaltvolle Weine zu erzeugen.
Vom Weinberg bis zum fertigen Wein stecken wir Jahr für Jahr unser Herzblut und unsere Zeit in die Vollendung unserer Weine.
Dieses Engagement schmeckt man. Wir begrüßen Sie gerne zu einer Weinprobe oder gar einem längeren Aufenthalt in unseren stilvoll eingerichteten Gästezimmern.

Unsere Rebsorten

Riesling
Mit seinem fruchtigen, frischen und rassigen Aroma ist der Riesling die Nummer eins in Deutschland. Der leichte Geschmack ist einzigartig und unverwechselbar.

Müller-Thurgauer
Er wird auch Rivaner genannt und ist aufgrund seiner geringen Säure mild, aber dennoch fruchtig.

Weißer Burgunder
Die weißen Burgundertrauben reifen in weitaus wärmeren Lagen als der Riesling. Mit seiner frischen Säure und seiner feinen Frucht ist der Weiße Burgunder ein eleganter Menüwein.

Dornfelder
Der Dornfelder ist eine rote Rebsorte, die früh heranreift. Der Wein aus Dornfeldertrauben ist harmonisch und intensiv im Geschmack.

Regent
Der Regent ist sehr farbintensiv und gilt als sehr pilzwiderstandsfähig. Der Geschmack ist kräftig und aromatisch.

Blauer Spätburgunder
Die Weine sind rubinrot und nicht so intensiv rot wie andere Rotweine. Der Blaue Spätburgunder stellt hohe Ansprüche an das Klima und bevorzugt mäßig trockene und nährstoffreiche Böden. Der Geschmack ist hochwertig mit außerordentlichen Fruchtaromen.